THE DEFINITIVE GUIDE TO 花膠

編輯說： 厲害的粵菜餐廳中必備「鮑參翅肚」，其中「花膠」到底有什麼厲害之處，一起來看！浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾，因為油分會令花膠變腍，發完都不爽口，影響口感。當人們感到緊張或壓力時，經常會無意識地吃零食，這種行為主要涉及大腦�